這次榮幸邀請沐羽軒一枝花許芸禎 Jenny Hsu 蒞臨六六茶室 舉辦「台灣原生山茶講座」，整個課程真的收穫滿滿！這堂課不僅僅對台灣原生山茶的種類與特性有了更深入的介紹，還能夠親自品嚐到不同品種的茶葉，體會其風味的獨特之處。
JENNY老師的教學方式非常細膩且有深度，她從茶葉的栽培歷史、品種特徵到製茶工藝，都講解得非常清晰且生動。尤其是在品茶的部分，我學會了如何更精準地感受茶的香氣、口感，甚至茶湯的色澤與韻味。這讓我對於茶葉的品味有了全新的認識。
課程中的一大亮點是她介紹了台灣山茶的不同生長環境和氣候變化對茶葉風味的影響，從高山到丘陵地帶，氣候、土壤等因素如何塑造每一種茶葉的特色。這讓我不僅在喝茶，更是在品味每一片茶葉背後的故事。
另外，JENNY老師還特別分享了幾個茶藝的細節，如茶葉的沖泡溫度、時間控制、茶具的選擇等，這些細節讓我對茶藝的理解更為全面，也讓我能在日常生活中更有自信地品茗。
總結來說，這堂課不僅加深了我對台灣原生山茶的了解，也提升了我對茶文化的欣賞。我會繼續探索茶葉的世界，期待下次有更多機會參加類似的課程！