茶，是世界上最古老的飲品之一，但你真的懂它嗎？今天來聊聊你以為你知道，但其實可能不知道的茶知識！
🌱 綠茶、紅茶、烏龍茶，都是同一種茶葉做的嗎？
沒錯！無論是清新的綠茶、濃厚的紅茶，還是甘醇的烏龍茶，它們都有可能用同一個品種來製作，差別就在於製作方式。
• 綠茶 🍃 不發酵，保留茶葉原始清香，像是龍井、碧螺春。
• 烏龍茶 🍂 部分發酵，介於綠茶與紅茶之間，像是包種、高山茶、茶東方美人、鐵觀音。
• 紅茶 ☕ 全發酵，茶多酚轉化成茶黃質、茶紅質，帶來甜潤風味，像是阿薩姆、大吉嶺以及台灣的紅玉。
👉 所以，喝茶不只是挑品種，更是品味不同製程帶來的細膩變化！